Caldaia di concentrazione a fuoco diretto marca Solar Impianti in acciaio inox AISI 316L.
Adatta per cottura mosto cotto per Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, vin cotto, Saba, etc...
Completa di autoregolatore per il controllo della temperatura e agitatore a pale rotanti ad asse orizzontale per facilitare la miscelazione ed evaporazione rapida del liquido.
Volume utile del liquido contenuto 600 litri (con agitatore in movimento).
Carico termico 20 Kw Metano o Gpl
Alimentazione: 220 V
Condizioni perfette, comprese sovrasponde anti goccia e coperchio anti polvere.