Grazie alle esperienze lavorative svolte nel corso degli anni presso l’azienda agricola di famiglia ad indirizzo agrumicolo, orticolo ed oleario e successivamente presso aziende operanti nel settore vitivinicolo (Delea SA dal 2001 al 2005, Duca di Salaparuta S.p.A dal 2005 al 06/2018 e Terreni alla Maggia SA dal 07/2018 ad oggi), mi è stato possibile acquisire competenze specifiche in ambito produttivo, tecnico, gestionale e viticolo. Posseggo il diploma di Perito agrario con specializzazione in Viticoltura ed Enologia che unito alle esperienze lavorative svolte, mi ha permesso di maturare una buona conoscenza professionale. Negli anni ho acquisito una buona esperienza lavorativa nella preparazione dei vini prodotti con vitigni autoctoni (Insolia, Grillo, Nero d’avola, Frappato, Zibibbo, ecc..) e con vitigni internazionali (Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot noir Cabernet sauvignon, Muller thurgau), sia fermi che spumanti, per il mercato Italiano ed estero, gestione dei vigneti, conoscenza generale sulla distillazione con alambicco discontinuo, lavorazione, affinamento e preparazione delle grappe, preparazione di infusi e liquori, nella trattativa con i fornitori per l’acquisto di materie prime e di vini base, nella pianificazione degli imbottigliamenti tenendo conto delle relative scorte di magazzino e nell’acquisto dei materiali necessari all’imbottigliamento in sinergia con l’ufficio acquisti, collaborazione nella gestione dei registri vitivinicoli e di spumantizzazione, collaborazione e gestione delle verifiche per il rilascio delle certificazioni ISO e BRC.