Salve, sono Gennaro Di Paolo, sono laureato in Viticoltura ed enologia presso l'Università di Teramo, diplomato come enotecnico e sommelier del vino e dell'olio con la FIS. Attualmente lavoro presso l'IIS Di Poppa Rozzi come ITP in esercitazione e laboratorio di agraria. Ho lavorato presso aziende vinicole della regione Abruzzo come enologo interno e come enotecnico. La prima esperienza che ho fatto è stata nella cantina di Controguerra TE Azienda agricola Tavoletti Raffaele, dove abbiamo ideato insieme al collega il primo vino Pecorino Torbido d'Italia, successivamente ho lavorato presso 2 cantine sociali presso Ortona e Val Di Sangro.

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Referente: Gennaro Di Paolo
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