Enologo specializzato nella gestione completa del processo produttivo, dalla selezione delle uve alla definizione degli stili di vinificazione. Con esperienza diretta in cantina e in vigneto, coordina fermentazioni, controlli qualitativi e affinamenti, assicurando coerenza tra identità territoriale e obiettivi enologici. Attento all’innovazione tecnologica e alla sostenibilità, integra tecniche moderne con pratiche tradizio

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Referente: Giuseppe Del Piero
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